更新日期:2009-08-27 10:26:59 LifeShow 報導
科學家研究發現，蝦子不但具有抗氧化、強化性功能，而且因屬於低脂肪、高蛋白質，所以是營養價值極高的海鮮食品。不知道如何選用新鮮的蝦子嗎?位於高雄市左營區博愛四路的『西海岸活蝦之家』特別告叮嚀消費者，在選購新鮮的蝦子時，必須注意蝦頭蝦尾需要緊密相連，具完整性，且蝦殼呈現透明狀，因為當蝦子添加過量的保鮮劑時，色澤會呈現鮮紅色。
西海岸活蝦之家所選用的蝦子都相當新鮮，尤其是泰國蝦，因為滋味較細緻且口感較脆，所以店家將其作為主要的活蝦料理。招牌菜－檸檬鮮蝦，在淋上現榨的檸檬汁以及特製的醬汁，甜中帶酸的酸溜滋味，不需要再添加任何的調味料，就已經是人間美味了。
想要品嘗美味又新鮮的蝦子，可以來西海岸活蝦之家保證不虛此行，現在憑優惠券消費，還可抵100元唷!
圖文：西海岸活蝦之家胡椒蝦
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