更新日期:2009-09-11 14:49:09 LifeShow 報導
皮薄餡多的湯包是一道傳統的上海料理，在湯包上咬一口，讓湯流出來後，品嚐著鮮美的湯汁，而不管是鮮肉、鮮蝦或是蔬菜的內餡，品嚐起來都別具一番風味。受到許多人推薦的是台南萬客樓湯包，店家推出的創意新口味麻辣湯包，是喜歡吃辣的朋友必點的一道料理。湯汁是由新鮮豬肉在加入特調的麻辣湯汁，而麵皮則是以胡蘿蔔的原汁去做調色，因此在吸吮湯汁時，除了厚實的辣味之外，還有蔬菜與肉汁的鮮甜，多層次的口感，真是讓人意想不到。而超人氣的鮮蝦湯包，咬起來的外皮不會乾硬，尤其受到大眾相當喜愛的鮮蝦湯包，新鮮的火燒蝦配上Q薄的外皮，一起咬在嘴裡，濃郁且略帶鮮甜的蝦味湯汁充斥在口中，紮實的內餡更讓人有飽足感。
而萬客樓採用開放式的廚房，可以看見師傅現捏的純手工麵食點心，使得每位客人都能夠現點現蒸，所以每樣餐點吃起來都口感奇佳。不論你把它當正餐或者點心，都是能讓人大飽口福。
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圖：萬客樓提供
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