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更新日期:2009-09-02 14:15:27 LifeShow 報導
來到高雄縣鳳山市一家不同於一般吃到飽的火鍋店，這家大喀火鍋肉都是現切現吃，就是要能夠維持肉類的品質，確保客人能吃到新鮮又鮮嫩多汁的肉片，現場有專門的師傅為客人服務，並提供5種以上不同部位精選的牛肉，除此之外也提供了有Q口感又油花分布均勻的豬里肌、豬梅花、羊肉及雞柳條等多樣化的美味新鮮食材，滿足不同了口味的客人。尤其喜歡吃海鮮的人也不能錯過大喀火鍋所提供專門的海鮮冷藏櫃區，這裡包含了蟹身、白蝦、雪螺、扇貝、蛤蠣等數十種依季節提供的食材，都是每日經由產地直接配送，保證新鮮。
業者表示：在火鍋都是採一人一鍋的方式，而湯底部分，則是選用豚骨、雞骨等素材，經過數小時熬煮，將所有雜質及浮油瀝去後，減少了油脂含量，所呈現的湯頭相當清澈且順口。目前有原味雞湯、豚骨海鮮、韓式泡菜、飆汗麻辣、香醇牛奶、養生藥膳、檸檬香茅、素食蔬菜鍋、日式味增等九種湯底可供選擇，放入嘴裡的每一口，都能嚐到鮮美甘甜，再加上新鮮的豐富食材，讓你吃得滿足又過癮。
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圖文：大喀火鍋提供
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