更新日期:2009-09-16 10:25:48 LifeShow 報導
台南的美味小吃十分多樣化，而其中粽子更是令人讚不絕口的一道美食，不論是肉粽還是菜粽，都讓人口水直流。喜歡吃粽子的饕客們，現在不用等到端午節就吃得到美味的粽子。在台南，已有多年歷史的劉家肉粽，所販賣的粽子都是使用古早灶所下去炊煮出來，因此每顆粽子的糯米都是晶透軟爛的。而不管是香菇、蛋黃還是花生等內餡，也都堅持採用台灣本土的食材，就是為了讓客人吃到最道地的味道。
一顆飽滿的粽子呈現在客人眼前，一陣陣撲鼻而來的粽子香味，讓人想要大快朵頤一番。叉子插入時，可以感覺到飽滿的食材，吃起來更可以感覺到淡淡的葉香散發在口中，Q軟糯米再加上軟滑香菇，再配上一碗鮮味十足的味增湯，所有的味道融合在一起，豐富且多層的口感，真是讓人滿足。
不論是肉粽還是菜粽，南部粽的口感都值得大家細細地品嚐。
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圖：劉家肉粽專賣店提供
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